lunes, 4 de mayo de 2015

Lemon Curd ...

Buenas tardes!!!

Ya está bien que aparezca por aquí, verdad? Jajaja ... Pues sí ... Tenéis razón.

Cuando he visto la fecha de mi última entrada, no he podido evitar llevarme las manos a la cabeza ... Septiembre de 2014 ... Esto no puede ser.

En fin ... Poco a poco iré cambiando esta actitud ... Lo prometo.

Como os anunciaba en Facebook ... Hoy os dejo mi receta de Lemon Curd.

A mi personalmente me encanta el sabor del limón, y si lo combináis con chocolate y vainilla ... es espectacular.

Tenemos que lavar bien los limones, secarlos y rallar su piel.







Los exprimimos ...  y el zumo, junto con la ralladura, el azúcar y los huevos, batiendo con las varillas para que se mezcle todo, lo ponemos en un cazo a fuego medio, eso sí, batiendo constantemente hasta que cuaje y que serán aproximadamente unos 10 minutos.

Cuando haya adquirido la consistencia de una crema, pasamos todo a otro recipiente a través de un colador y añadimos la mantequilla hasta que se funda bien.

Ahora toca dejar enfriar y el Lemon Curd ... Estará listo.






Espero que os salga genial y lo más importante ... que os guste su sabor!!! 


lunes, 8 de septiembre de 2014

SUMMER TIME!!!

Bienvenido Septiembre!!!
 
... aunque sigue siendo verano ... de ahí este post.
 
 
Lo primero, pedir disculpas por dejar pasar tanto tiempo desde la última publicación.
 
 
Han sido unos meses muy liados en todo los sentidos y mantener al día este blog, era misión imposible ...  cosa que no me favorece, pero bueno ... ha sido así.
 
 
Desde entonces, como ya sabéis por Facebook, ha habido de todo ... no sólo cumpleaños y comuniones, sino también bodas y cursos ... no se puede pedir más ... y estoy FELIZ!!!
 
 
La entrada de hoy nos lleva a Julio ... mi mes preferido.
 
 
En ese mes, cumple años mi madre, mi marido y yo jejeje, este año 40 ... buffff ... pero lo curioso de todo fue ... que no tuve ni fiesta sorpresa , NI TARTA!!!!! será posible. :(


Pués sí.

 
Es broma ... estoy segura que no la tuve porque andaba de vacaciones por Los Pirineos jajajajajajaja, o no???? ya no sé qué pensar!!!!!
 
 
Mirad a que sitio tan bonito subí un día.
 
Aigüestortes.
 
 
 
 



Pero no importaban mis 40 por aquel entonces  ... lo que de verdad me lleno del mes de Julio, fueron los otros dos cumpleaños de las personas que más quiero en esta vida.


Gracias mamá por tenerte siempre, siempre ... eres mi luz.

Gracias cariño por darme día a día todo lo que tengo ... eres mi alma gemela.


Estany de Sant Maurici.




 
 
 
En fin .... que no nos vamos a poner melancólicos ... que vamos a hablar de momentos bonitos, que para eso he decidido escribir esta entrada.
 
 
A ver, Jesús hacía 41 años.
 
En nuestro aniversario,  me había regalado un cuento lindísimo con unas ilustraciones que me volvieron loca.
 
Algun@ ya lo leyó en mi Facebook y tal vez lo recuerde.
 
Tú y Yo ... así se titula.  
 
 
 
 
 

 
 
 
Pués bien, decidí que la temática de su tarta fuera ésta ... y preparé una decoración con los dos personajes del cuento, aunque les di un toque diferente lógicamente ... Jesús moreno ... y yo rubita ... jajajajaja.
 
 
Os gustan????
 
 
 
 
 
 
 
Jajajajaja .... a mi me encantan!!!!!
 
 
La tarta era de remolacha a lo Red Velvet, rellena de queso crema y cobertura de chocolate, mmmmmmmmm.
 
 
Lo celebramos en el campito ... como tenía que ser.
 
 
 
 
 
 
 
 
Pasamos un día muy divertido, con barbacoa ... subieron también mis padres y mi hermano ... ya lo tenía todo ... Y gracias a todos ... pasamos un sábado de julio perfecto ...
 
 
 
 
 
 
 
 
Qué tarta más chuli tuviste, ehhhh?????
 
 
Mi vida ... cumple muuuuchooosss más.

Deseo seguir compartiendo contigo momentos tan dulces como estos ... soy afortunada de tenerte tan cerquita.


FELICIDADES!!!!!! Te quiero y te requiero.


Y a tod@s vosotr@s ... mil gracias por seguir por aquí ... sois especiales.


BESOS.








jueves, 20 de marzo de 2014

SHOW MUST GO ON!!!

 
Feliz comienzo de la primavera!!!!
 
Hoy empieza una de las estaciones más bonitas, ayyyyy .... ♥♥♥♥♥♥ ..... jajaja ...
 
Para celebrarlo y después de tanto tiempo sin pasar por aqui, nada mejor, al menos para mi, que este POST tan entrañable y que he adelantado, a pesar de todo lo que tengo pendiente de publicar.
 
Hay una frase que siempre dedico a tod@s los que piensan que las cosas a veces no funcionan .... pero es un error ... las cosas funcionan siempre y cuando creemos que no es así, tenemos que pensar que es por algo ... y por algo bueno, con lo cual ... FUNCIONAN.
 
Sabéis ..... lo mejor, en estos casos, es quedarse:
 
 " Con los pequeños momentos, porque son ellos los que hacen grande la VIDA". 
 
Esta es mi conclusión. Siempre, siempre ... hay que ponerle una sonrisa a la VIDA.
 
Yo se la puse.
 
Por eso, a TI, que tanto, tanto me has aportado, te quiero decir, que han sido momentos tan divertidos como los del sábado, los que han hecho que todo fuera posible, que esa idea tan bonita saliera y que todos disfrutáramos, que todos nos riéramos y que tú ... le vieras la mejor cara a la VIDA, porque las cosas funcionan. Te quiero.
 
 
 
  
 
 
Bufffff .... qué llorera tengo ... jajajaja.
 
Si tuviera que repetir todo lo que organicé ... lo haría mil veces más.
 
16 de Marzo de 2014 ... el cumpleaños de mi hermano.
 
Tenía muchas ganas de hacerle una cosita así ... una mesa dulce , llena de color y divertida.
 
Es sencilla ... sobre todo porque viviendo en Madrid y teniendo que llevar todo para allá (Cáceres) ... pues las cosas se complican.
 
Aún así lo intenté y salió bonito.
 
No tenía muy claro qué color elegir y al final, víno rodado: NARANJA.
 
Os gustan los pompones y la pancarta????
 
 
 
 
 
Le preparé su inicial y sus años en letras de madera, pintadas por mi en blanco y forradas con papel decoupage, super chulas ... las rematé en un lienzo.
 
 
 
 
 
 
El tema chuches lo haría en vasitos de latón con brochetas de colores con su inicial a juego en 3D y las patatas y palomitas en cucuruchos de papel taladrados y en doble tono .... mmmm ... me quedaron super finos, jajajaja.
 
 
 
 
 
 
 
 
Como es un chico .... nada de pops cakes ... BIGOTES de chocolate!!!!!! cómo gustaron y qué juego dieron jajaja.
 
 
 
 
 
 
 
Y por supuesto, no podían faltar los cupcakes ... ni la tarta .... eran de Cerveza Negra Guinness, con cacao, rellena de crema de queso y cubierta de Ganaché de chocolate IMPRESIONANTE!!!!!
 
 
 
 
 
 
 
 

En las brochetas de los cupcakes, puse su nombre y la fecha del cumpleaños en forma de flechita.
 
Madre mía qué rico estaba tooodoooooo!!!!!
 
 
 
 
 
 
Y hermano ... aquí estás ... relamiéndote con esa carretilla cargada y con el premio que desde hace tanto tiempo te merecías ... UNA PRECIOSA TARTA.
 
 
 
 
Muñeco de Fondant
 
 
 
Muñeco de Fondant
 
 
 
 
Pero no se acabó todo aquí ... tuvimos una barbacoa de lujo, con copas y un final lleno de disfraces.
 
Monté un Kit de Fiestas con una Polaroid instantánea y un álbum personalizado que todos dedicamos, y en el que colgamos muchas más fotos para el recuerdo.
 
 
 
 
 
 
En fin .... que si queréis ser felices ... nada más sencillo que pintar de colores vuestros sueños.
 
Gracias a tod@s los que estuvisteis allí:
 
Mis padres, Jesús, mi primo Jose con Menchu, Adolfo, Pepe, Pepo, Sole y su chico, Abraham, Vero, Jose, Adriana, Antonio y a todos aquellos que no pudieron estar pero que ya lo celebrasteis, jejejeje.
 
 
 Besos enormesssssssss. 
 

 
 
 

jueves, 9 de enero de 2014

MR. VERTEBRIN y MEDTRONIC!!!

Feliz Año 2014 a tod@s los que estáis por aquí.

Bueno ...  parece que ya han terminado las fiestas y que todo vuelve a la normalidad, al menos eso es lo que intentamos, incluida yo y este blog, que tiene muuuuuchas entradas pendientes de publicar, pero poco a poco y paso a paso ... nos iremos poniendo al día.

Este post tiene ya dos meses ... desde Octubre ... o .... Noviembre?????

Nadie mejor que Laura López de Medtronic para decirlo.

Ella hacía los años y quería dar una sorpresa a todos sus compañeros de trabajo con una divertida mesa dulce.

Cuando me lo dijeron pensé .... madre mía si estoy metida de lleno en el Mercadillo de Navidad de Cáceres!!!! pero ... la idea de Mr. Vertebrin y un I Love Bio ... me despertó la imaginación.

Medtronic es una empresa lider a nivel mundial en tecnología médica.

Nada más visitar su web, http://www.medtronic.es/ , os daréis cuenta de las cosas tan buenas que hacen para mejorar la vida de muchas personas y eso ... merece la pena!!!!

Laura trabaja allí.

Es una chica que transmite "buen rollo" y su sonrisa eterna la define por todos los lados.

Personalmente no la conozco, pero os aseguro que debe de ser genial pasar una día con ella, pura energía!!!

Quería unas galletas no tanto corporativas, pero sí que reflejaran un poquito el fin de la Empresa.

Me habló de una columna vertebral, huesito a huesito .... , de una vertebra en plan radiografía ..... pero al final .............. hicimos algo más KAWAII ........ siiiiiiiii ..... porque me emociona lo Kawaii ..... hasta mi funda de móvil es Japo!!!!!! Jajajajajajajaja, me parto de la risa.

Así que puestos en faena .... se me ocurrió un Mr. Vertebrin sufriendo por una hernia de disco:


Pobre .....






 .... acompañado de un Mr. Vertebrin feliz por su recuperación:

So cute .....





Jajajajaja .... y nada mejor que este conjunto de galletas Super Cute Kawaii:



 
 




Os acordáis de mis galletas de las muelas?????

Pués ella quería algo parecido y así de divertido.


Jo ... no me acuerdo muy bien del sabor ... pero creo que estaban "güenas"!!!!!!!!

Para completar el encargo me comentó que quería otras con un lema: I Love Bio, dos veces ... y yo que soy muy cortita jajajaja, pensé en unas galletas elegantes con la frase I Love Bio dos veces  ..... y noooooooooooooo , quería I LOVE BIO en letras, galletas pero de letras jajajajajaja.


El resultado fue lo que veis ....

Galletas elegantes con I Love Bio (dos veces) ...





Detalle de mi ♥ ohhhhhhhhhh!!!!!!! para no repetir la frase .... jajajajaja.



 
 



 Y .... galletas con I LOVE BIO pero en letras, Nuria!!!!


 



Esta era la idea que yo tenía ... y resultó .....  muy mona.

Los colores .... un acierto.



 
 
 
 

En fin .... que lo importante de toda esta aventura ... fue lo feliz que estaba Laura el día de su cumple, lo mucho que disfruté haciendo su pedido .... y la sonrisa que se me dibujo cuando me mandó esta foto:




  Gracias rubilla ... he tardado en dedicarte estas palabras pero no me había olvidado de TI.


Y ya sabéis:

"La vida es lo que te pasa ... mientras tú haces planes".

Muasssssssss

domingo, 29 de septiembre de 2013

BERTA & ARIADNA ... Precioso Bautizo.



 Buenos días!!!!!


Último fin de semana de Septiembre y el Otoño ha llegado cargadito de olores a canela, nuez moscada, clavo, jengibre, calabaza, piñones y un montón de sensaciones más.


Es mi estación favorita, ya lo sabéis, y aunque parezca una época algo triste y melancólica, os aseguro que este post de hoy, es todo lo contrario.


Va cargado de color, de sueños, de ilusiones, de caritas de ángel y de mucho cariño.


Disfruté como una niña haciendo cada detalle; lo hice con todo el mimo que se le puede dar a estos momentos tan especiales, y como no, con muuuuucho AMOR .... espero que les gustara.


Mientras escribo estas líneas, podéis escuchar esta canción tan dulce, tanto ... como las galletas y la tarta que os voy a presentar.
 
 
GRACIAS Rubén y Natalia por contar conmigo, sois geniales. 







Para ubicarnos un poquito, todo fue en Cáceres, en Casas de Don Antonio y hasta allí teníamos que ir.
 
Día ... 21 de septiembre de 2013.
 
FELICIDADES CHICAS!!!!!! 
 
 
 
 


Las galletas son de mantequilla y canela, y éstas concretamente, irían pinchadas en un poliespan presidiendo la mesa dulce que prepararon para los más pequeños y ... bueno, para los más mayores jejejeje!!!
 
 
Como véis son sencillas en cuanto a decoración, en color rosita como quería Natalia y como todo lo que rodeaba a este evento, aunque os digo una cosa, todo, todo, todo, era puro color, un derroche de energía.
 
 
Cuando llegamos al sitio ... me encontré con helados y flores colgados del techo, pompones, cintas, manteles pistachos con centros de mesas con flores de papel de seda en color berenjena, bases forradas en fucsia para las tartas .... buffffff CREAR & DECORAR, con Jose Piris al frente hizo del sitio un espacio mágico.
 
 
Para los invitados, Natalia me comentó que quería galletas de varios modelos ... y dicho y hecho ... galletas con su etiqueta personalizada, bolsita de celofán y como no ... lazos rosa fucsia.
 
Bodys, baberos, nubes, biberones, ositos .... 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
... Y todas en su cestita bien colocadas.
 
 
 
 
 
Qué preciosas y finas que quedaron!!!!
 
 
Pero claro ... faltaba el postre para las anfitrionas ... bueno para Ariadna, porque Berta es demasiado bebé para todo este colocón de azúcar.
 
 
Os adelanto ... PHOTOCALL de Peppa Pig de la mano de CREAR & DECORAR ... pues la tarta de quien sino ... pués ....
 
 
 
De la FAMILIA PEPPA PIG!!!!!!
 
 
 
 
 
 
 
 
Jajajajajaja, nunca pensé que me llegarían a gustar tanto estos cerditos ... y eso que son bastante raros jajajajaja ... son de fondant y creo que se los comieron enteros ...
 
 
De camino a Casas de Don Antonio , mi marido me decía ... cómo va la Familia Pig???? jajajaja y es que aguantaron como campeones.
 
 
Los hice en varios días para que cada parte fuera endureciendo, y luego se pudieran mantener de pie en la tarta ... que llevaba bastante decoración ... y que aunque parece pequeña .... es una tarta de 4 bizcochos, alta como las americanas y para unas 15 personas.
 
 
 
 
 
 
Bizcochos de chocolate VALOR sin azúcares, rellena de nutella, con almibar de limón y cubierta con buttercream de chocolate .... UNA BOMBA!!!!!
 
 
Ariadna al día siguiente .... no paraba de sonreir ... cuando vi su carita ... pensé:
 
 
Tal vez se esté imaginando que yo soy la que hace a la Peppa Pig y que me ha conocido jajajajaja ... lo contaría en el cole????
 
 
Nena ... eres preciosa ... UN ÁNGEL!!!!!
 
 
Feliz Domingo
 
Os quiero.
 
Nuri
 
 



miércoles, 28 de agosto de 2013

BEA & DAVID: ♥♥♥ 29/06/2013 ♥♥♥

DULCES SUEÑOS SE FUE DE BODA!!!!!
 
 
Todo un reto y toda una responsabilidad ... pero sobre todo ... un gran honor para mi: Uno de mis sueños se cumplía y creo que fue un éxito.
 
GRACIAS chic@s.
 
 
Ese mes de Junio fue caótico.
 
 
Curso, nacimiento y boda ... mi casa era un auténtico obrador jajajaja, estaba pletórica y al mismo tiempo de los nervios, sobre todo cuando la tarde antes de la entrega del nacimiento, mi figura de fondant del bebé se quebraba por el sofocante calor de Madrid, nooooooooo!!!!!!
 
Los toldos bajados, los ventiladores encendidos, la tarta de chocolate en el frigo hasta un rato antes de que vinieran a recogerla, mi bebé Mateo de fondant llorando, buffffff  jajajajajajaja .... esto último no, es broma!!! pero sí que es verdad ... que con el calor del verano hacer cosillas de este tipo supone un auténtico estrés, porque todo se derrite y claro ... tienes que entregarlo perfecto ... pero al grano .... que nos íbamos de boda y no de bautizo.
 
 
El 29 de Junio de 2013, en el Aralia, en Cáceres, se casaban Bea y David, qué pareja más linda, por Dios!!!!
 
 
Desde el momento que anunciaron su boda, Bea me mando un mensaje privado confirmándome lo que ella quería dar de regalito para las chicas en ese día ... SÍ ... quería mis cupcakes, ♪♪♫♫♪♪, me llenó de emoción, de verdad, no lo dudé ...
 
 
Eran 60 unidades, decorados al más estilo JUST MARRIED!!!, en sus bolsitas de celofán, etiquetados y troquelados ... presentados en cajitas con motivos rosas, mmmmmmmm.
 
 
 
 
 
 
 
Lo mejor de todo fue, que el día de hornearlos, (cupcakes de chocolate VALOR y vainilla) salieron PLANITOS, PLANITOS!!!!! qué pasada .... de lo feliz que estaba mandaba fotos a Bea para que viera lo profesionales que habían salido jajajajajaja, ni una barriga a ningún cupcakes.
 
 Parecerá una tontería pero .... es esencial para poderlos decorar y que queden vistosos.
 
 
 
 

 
 
 
Tocaba decoración: 10 unidades de ramilletes de rosas, 10 unidades de claveles, 10 unidades de calas, 10 unidades de margaritas, 10 unidades de lazos, 10 unidades de volantes con corazones ..... ME PILLÉ DOS DIAS A CUENTA DE VACACIONES!!!!!! jajajjajajajajajaja.
 
 
Estos son parte de lo conseguido ....
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
Y éste el resultado final :
 
 
 
 


 

Menudo viaje a Cáceres desde Madrid, a 20 kms por hora, con el aire acondicionado a tope y yo de paquete para que no volcara ni uno, jajajajajaj, llegaron perfectos ... solo hubo que retocar 2, jejejeje.
  
 
Que seáis muuuuuy felices pareja y que comáis muchas perdices.
 
 
 
Por cierto ... la que cae en Madrid, llueve a mares!!!!! jajajajaja.
 
 
Ahhhhhhh otra cosa .... que os parece un libro de firmas para una boda también muy especial???? Pues ese será mis siguiente POST.
 
MUASSSSSSSSSSSSSS.
 

jueves, 2 de mayo de 2013

BABY SHOWER .... AINHOA, 26/04/2013.

Buenas tardes y feliz día a tod@s, especialmente a los madrileñ@s!!!!

El post de hoy, es un post bastante especial ... no sólo por el trabajo que supuso, buffffff  ;) .... sino también porque lo hice para un nacimiento, y como sabéis,  la llegada de un bebé, siempre, siempre es ESPECIAL!!!

Se llama Ainhoa, y cuando me enseñaron la fotillo tengo que decir, que es bastante bonita y gordi, gordi, gordi ... jejejeje, para comérsela.

Como todos estos encargos hay que entregarlos recientes,tengo que decir que estaba yo más nerviosa que la madre, jajajaja.

Mandaba mensajes para confirmar cuándo salía de cuentas, si había ido a monitores, si el jueves era luna llena y había eclipse, jajaja, madre mía que angustia!!!

Y al final ... el 26 de abril nació la bebita.

Preparé todo con un estilo bastante sencillo, natural ... con tonos rosas porque a la mamá le gusta ese color y creo que quedó bonito.

A mi me encanta el tema manualidades, ya lo sabéis, y prepare varias cositas handmade. 

Esta cestita para meter las galletas, con su etiqueta y la inicial en rosa de Ainhoa.






Y por supuesto, su sobre y tarjeta debidamente sellado y a conjunto, para que los encargados de entregar el regalo les dedicasen unas palabras.





Las galletas era de canela, melaza, jengibre, nuez moscada y vainilla ... muy ligeras y creo que muy ricas, según me dijeron, jejejeje. La decoración muy infantil .... era un nacimiento.




Qué monas!!!! Aqui todas .....




Menuda paliza me di el Viernes. Quería hacer varios modelos y es lo que tiene ser curiosa ...

Las empaqueté en bolsitas de celofan, les puse su etiqueta taladrada con una nena y las cerré con un cordel rosita.




Los invitados no querían comérselas, jajaja, las quería de recuerdo, .... suele pasar.


Y para los papis y la familia ... una tarta de chocolate rellena de crema de naranja y cobertura de ganache de chocolate, como la que hice para mi papi .... el fondant y la decoración muy de niña, ROSA!!!!!




Qué rica!!!!!




Jajajajaja, os cuelgo fotos de todos los angulos ... y es que creo que una tarta debe de verse bonita en todos sus lados ....





Tenía tres bizcochos de altura ... telita, cómo se pusieron, jajajaja.



 
 

Y Dulces Sueños cumplió su misión. :)

Espero que os haya gustado.






BESOS Y FELIZ .... FIN DE SEMANA CASI .... Muassssssssssss.